12 avril 2007
VELOUTE AUX DEUX POIVRONS
Un velouté très léger aux couleurs chatoyantes. En plus
c’est facile et rapide !
Ingrédients pour 4 personnes :
2 poivrons jaunes et 2 poivrons rouges (oranges pour moi)
1 oignon ou moins
1 litre de bouillon de volaille
2 càs d’huile d’olive
1 càc de paprika (pimenté pour moi)
2 càs de crème fraîche liquide
Sel & poivre
Préparation :
Préparer les poivrons (les laver, les couper en deux après
les avoir épépiner)Garder quelques lamelles... [Lire la suite]