15 avril 2007

POULET BASQUAISE

Ingrédients pour 2 personnes : 1 gros blanc de poulet 2 tomates 1 poivron jaune et 1 poivron orange 1 oignon 1 gousse d’ail 2 càs d’huile d’olive 1 bouquet garni (j’ai mis du persil, du laurier et du thym) 15 cl de vin blanc sec Sel & poivre Piment d’Espelette ou Tabasco Préparation : Couper le blanc de poulet en petits morceauxEmonder les tomates (faire une croix sur le dessus, les plonger dans l’eau bouillante puis dans l’eau froide pour enlever facilement la peau) et... [Lire la suite]
Posté par labelleorange à 09:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]