19 avril 2007
SALADE DE CONCOMBRES AU YAOURT GREC
Encore une salade, vive le Printemps !
Ingrédients :
- 1/2 concombre
- 1 gousse d’ail
- ½ yaourt à la Grecque
- Sel et poivre
- 1 càc d’huile d’olive
Préparation :
Eplucher le concombre et le couper en morceaux. Attention si vous préparez votre salade à l’avance, enlever la partie centrale ou votre sauce au yaourt se retrouvera pleine d’eau !
Couper l’ail en morceaux
Mélanger les dés de concombre, l’ail et le yaourt
Ajouter l’huile d’olive, le sel & poivre et mélanger.
Remarques :
Vous pouvez rajouter de l’oignon et des herbes de Provence, c’est aussi très bon.
Commentaires
Bonsoir, je découvre ton blog et je le trouve très sympa. Tes recettes sont simples mais originales. C'est vraiment appétissant!
tu ne dégorges pas les concombres à ce que je vois. ya sou
Très frais, très printanier !
Trop bon, tout frais, trop santé...que demander de plus:o)
J'aime beaucoup les recettes grec quand viens l'été
bisous et bon week
C'est effectivement une recette light comme on les aime à l'approche de l'été. En plus c'est très rafraîchissant.
honshuku: effectivement pour éviter d'avoir de l'eau on peut aussi faire égorger le concombre pendant une heure avec du sel en le rinçant bien ensuite. On peut aussi rajouter de la menthe fraîche a cette recette, c'est délicieux.