MINI TARTELETTES A LA TOMATE

Que faire d’un reste de pâte brisée? Pourquoi pas des mini tartelettes à la tomate!

Ingrédients pour trois tartelettes (librement adaptable pour toute quantité) :

• Le reste mais vraiment le reste d’une pâte brisée
• 1 tomate
• De la tapenade
• De la moutarde
• Du basilic
• Du parmesan ou gruyère

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Laver la tomate et la découper en morceaux (enlever les parties juteuses)

Etaler la pâte brisée
Découper des ronds avec un verre
Mettre les ronds dans les empreintes d’un moule en silicone pour mini tartelettes
Piquer la pâte avec une fourchette et l’enfourner pour 10mn dans le four

Retirer la pâte précuite du four
Etaler dessus de la tapenade ou de la moutarde
Mettre les morceaux de tomate
Saler, poivrer et mettre du basilic
Recouvrir de parmesan ou gruyère

Cuire pendant 15mn
Démouler et déguster avec une salade

Comments

[gourmande bleue]

idée bien sympa pour l'apéro!

[lulufrog]

J'adore cette idee: simple, rapide et delicieux! que demander de plus?!

[Lisanka]

Sympa comme tout!

[Miss Cookliquot]

Quelle bonne idée! C'est bien de se servir des restes cela donne des petits miracles bien souvent!
Avec la tapenade ça doit vraiment être extra!!!

Elodie Joy

[leonine19]

hmm, trop mimi!