23 avril 2007
MINI TARTELETTES A LA TOMATE
Que faire d’un reste de pâte brisée? Pourquoi pas des mini tartelettes à la tomate!
Ingrédients pour trois tartelettes (librement adaptable pour toute quantité) :
- Le reste mais vraiment le reste d’une pâte brisée
- 1 tomate
- De la tapenade
- De la moutarde
- Du basilic
- Du parmesan ou gruyère
Préparation :
Préchauffer le four à 180°
Laver la tomate et la découper en morceaux (enlever les parties juteuses)
Etaler la pâte brisée
Découper des ronds avec un verre
Mettre les ronds dans les empreintes d’un moule en silicone pour mini tartelettes
Piquer la pâte avec une fourchette et l’enfourner pour 10mn dans le four
Retirer la pâte précuite du four
Etaler dessus de la tapenade ou de la moutarde
Mettre les morceaux de tomate
Saler, poivrer et mettre du basilic
Recouvrir de parmesan ou gruyère
Cuire pendant 15mn
Démouler et déguster avec une salade
Commentaires
huummm
ça me plait :-)
hmm, trop mimi!
Quelle bonne idée! C'est bien de se servir des restes cela donne des petits miracles bien souvent!
Avec la tapenade ça doit vraiment être extra!!!
Elodie Joy
Sympa comme tout!
J'adore cette idee: simple, rapide et delicieux! que demander de plus?!
idée bien sympa pour l'apéro!