21 avril 2007
SALADE DE POIRES ET POMMES A LA CANELLE
Et pour finir, une salade bien complète pour le dessert.
Ingrédients :
- 1 pomme
- 1 poire
- Jus de citron
- 1 càc de canelle
- ½ càc de gingembre en poudre
- 2 càs de muesli sans sucre
Préparation :
Eplucher la pomme et la poire, les évider et les couper en petits morceaux
Les arroser de jus de citron et mélanger
Ajouter la cannelle et le gingembre
Ajouter le muesli
Mélanger et déguster bien frais
C’est vite fait et si bon…
29 mars 2007
Verrine de FRAISES au basilic et sa mousse
Cet après-midi j'ai vu cette recette chez La cuisine de Marie. Ni une ni deux, aussitôt vu, aussitôt faite... C'était trop tentant!!!
J'ai seulement adapté les quantités pour une personne et remplacé les ingrédients manquants par ce que j'avais chez moi...
Ingrédients:
1 petit suisse ou 1/2 pot de yaourt à la Grec pour moi (je suis pas en Grèce pour rien)
du lait de coco ou du lait + poudre noix de coco pour moi
125 g de fraises ou 4 grosses fraises pour moi + une en déco
basilic ciselé
jus de citron
sucre, gingembre
3 spéculos ou 4 biscuits au gingembre/cannelle de chez Ikéa pour moi
Préparation:
- Mixer les fraises avec le sucre
- Ajouter le jus de citron et le basilic
- Mettre la purée dans le fond d'une verrine (1ère couche)
- Mixer les biscuits
- Les déposer sur la purée de fraises (2ème couche)
- Mixer le yaourt, le lait de coco
- Ajouter selon votre goût du sucre et du gingembre
- Déposer la mousse sur le biscuit (3ème couche)
- Pour finir, décorer avec des morceaux de fraise, de biscuit et du basilic!
Savourez! Chut....................
