25 avril 2007

TARTE AIGRE-DOUCE AUX LEGUMES GRILLES DE TRISH

    J'ai trouvé cette recette ensoleillée chez Trish Deseine, dans son livre "Petits plats entre amis".Elle m'a tout de suite fait de l'oeil grâce à ses jolies couleurs et son assaisonnement sucré! Recette pour 6 personnes - Préparation: 15mn - Cuisson: 1h pour les légumes et 20mn pour la tarte Ingrédients: 250g de pâte briséePour les légumes rôtis froids: 2 tomates, 1 aubergine, 1 gros poivron (de couleur de préférence), 1 courgette1 oignon rouge ou blanc, 1 ou 2 gousses d'ail1 càc de thym, 1... [Lire la suite]
Posté par labelleorange à 18:00 - - Commentaires [17] - Permalien [#]

16 février 2007

TARTE TOMATE/MOUTARDE/PESTO VERSION GRECQUE

         En France, j'adore faire des tartes à la tomate/moutarde/basilic sur une pâte feuilletée. En Grèce,  la pâte feuilletée, sablée ou autre n'existe pas toute prête dans les supermarchés, pas même chez Carrefour! Cela m'incitera un jour à la faire moi même...        J'ai donc testé la tarte version pâte filo et la pâte filo c'est pas mon fort, je préfère la feuille de brique. La première fois que j'ai fait cette tarte, la couche du dessus était cuite mais les couches... [Lire la suite]
Posté par labelleorange à 19:36 - - Commentaires [3] - Permalien [#]