Cet après-midi j'ai vu cette recette chez La cuisine de Marie. Ni une ni deux, aussitôt vu, aussitôt faite... C'était trop tentant!!!


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J'ai seulement adapté les quantités pour une personne et remplacé les ingrédients manquants par ce que j'avais chez moi...

Ingrédients:

1 petit suisse ou 1/2 pot de yaourt à la Grec pour moi (je suis pas en Grèce pour rien)
du lait de coco ou du lait + poudre noix de coco pour moi
125 g de fraises ou 4 grosses fraises pour moi + une en déco
basilic ciselé
jus de citron
sucre, gingembre
3 spéculos ou 4 biscuits au gingembre/cannelle de chez Ikéa pour moi

Préparation:

- Mixer les fraises avec le sucre
- Ajouter le jus de citron et le basilic
- Mettre la purée dans le fond d'une verrine (1ère couche)

- Mixer les biscuits
- Les déposer sur la purée de fraises (2ème couche)

- Mixer le yaourt, le lait de coco
- Ajouter selon votre goût du sucre et du gingembre
- Déposer la mousse sur le biscuit (3ème couche)

- Pour finir, décorer avec des morceaux de fraise, de biscuit et du basilic!

Savourez! Chut....................

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