La belle orange

29 mars 2007

Verrine de FRAISES au basilic et sa mousse

Cet après-midi j'ai vu cette recette chez La cuisine de Marie. Ni une ni deux, aussitôt vu, aussitôt faite... C'était trop tentant!!! J'ai seulement adapté les quantités pour une personne et remplacé les ingrédients manquants par ce que j'avais chez moi......

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29 mars 2007

Chocolat Grec

Elles sont belles les tablettes de chocolat Grec avec l'Acropole au milieu!Elles existent en choco normal, noir et amandes.Le chocolat en lui même n'a rien de très exceptionnel, c'est du chocolat de tous les jours mais dans un bel emballage!Si vous voulez...

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29 mars 2007

LA CARTE DE LA BELLE ORANGE

A la carte aujourd'hui, La belle orange vous propose: Les entrées Des amuses bouche pour se mettre en appétit: - Un petit feuilleté épinard roquefort Une petite soupe pour se réchauffer: - Le velouté orange carotte - La crème de carottes à l'orange sanguine...

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18 mars 2007

Le pain sans pétrissage de Papilles et Pupilles ou comment ma vie fut révolutionnée !

Je suis une novice en matière de pain Je n’ai pas de MAP et j’ai quand même réussi a faire un pain moelleux à l’intérieur, dur à l’extérieur avec un vrai bon goût de pain... et tout ça grâce à Anne ! Merci Papilles et Pupilles… Cette recette est super...

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11 mars 2007

PETITS FEUILLETES EPINARD ROQUEFORT moches mais bons

En voilà une recette qu'elle est pas belle. J'ai même honte de la poster... Il faut juste retenir que le garniture est très bonne mais la photo, il faut l'oublier... J'adore les crêpes avec de la tomate, de l'oignon et du roquefort. En fait, je n'aime...

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11 mars 2007

PATE DE CAROTTES A L'ORIENTALE

Cette semaine j'ai testé le pâté de carottes au sésame de Cléa. Et ma fois, c'est un délice. Très pratique pour le repas du midi au boulot!J'ai juste fait une petite entorse à la recette originale en mixant farine blanche et farine complète. Ingrédients:...

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11 mars 2007

ROSTIS

Lorsque j’ai fait mon stage à Genève en Suisse, un de mes amis m’avait promis de m’emmener goutter les fameuses rostïs. Malheureusement le restaurant était fermé, snif… Chez Anne de Papilles et Pupilles, j’ai trouvé une recette de Criques qu’elle compare...

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11 mars 2007

PAIN PERDU DE MON ENFANCE

Quand j’étais petite fille, tous les mercredis après la piscine, maman nous faisait du pain perdu pour nous réchauffer et nous réconforter après nos efforts. Ce plat comme les gaufres de mon papa, l’odeur des marrons chauds dans la cheminée, sont des...

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11 mars 2007

Ma place au soleil

Voici le hors sujet du week-end. Allez tous et toutes voir le film "Ma place au soleil" qui sort en salle le 14 Mars. C'est un conseil tout à fait désintéressé, lol. D'accord le film est réalisé par Eric de Montalier, un des meilleurs amis de mon oncle...

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6 mars 2007

TARTE AU CIRTON MERINGUÉE

C’est pour toi maman !!! Promis je t’en fais une pour ton anniv ! Maintenant que j’ai ma lemon curd (pas peu fière la belle orange…), il est temps de me lancer dans la tarte. Mais la pâte sablée m’effraie. D’ailleurs après confection, je peux avouer que...

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